l'amendement n° 564 de M. Nicolas Bonnet à l'article 4 du projet de loi d'urgence pour la protection et la souveraineté agricoles (première lecture).

En clair

L'Assemblée nationale a rejeté l'amendement qui proposait d'imposer au moins 40 % de produits sous signes officiels de qualité (comme le Label Rouge ou l'AOC) dans la restauration collective publique. Sans cette modification, la loi reste inchangée, et les cantines pourront continuer à mélanger freely des produits locaux ou bio avec d'autres, sans obligation de privilégier les labels de qualité. Pour les citoyens, cela signifie que l'accès à une alimentation plus saine et locale dans les cantines dépendra davantage des choix des gestionnaires plutôt que d'une règle stricte.